Des poules pour réduire les déchets

Pour François de Mazières, président de cette communauté d’agglomération : « L’enjeu financier et environnemental est important. C’est pourquoi, après la distribution de composteurs aux habitants, nous avons cherché à diversifier nos modes de réduction des déchets à la source. » Cette initiative s’inscrit dans le cadre du programme local de prévention des déchets lancé en 2011. Objectif : diminuer les tonnages présentés à la collecte et faire baisser le coût de traitement pour la collectivité.

Une poule absorbe environ 150 kg de déchets de cuisine par an.

À écouter François de Mazières, les avantages sont multiples : « Les poules picorent jusqu’à 150 kilos de déchets de cuisine par an, ce qui permet d’éviter le traitement de 60 tonnes de déchets. Autant de détritus variés : épluchures de fruits et légumes (à l’exception des agrumes et des bananes), pain sec, restes de repas (pâtes, poisson, gras de viande, etc.). Par ailleurs, de nombreux participants se félicitent du lien social créé autour de leur poulailler, de bénéficier de la ponte d’œufs frais (au moins quatre par semaine) ou encore du côté attachant des poules. » Sans oublier les bienfaits pédagogiques auprès des enfants.

Prévenir les déchets à la source

Au total, 421 foyers de Versailles Grand Parc se sont lancés dans cette aventure qui a été réitérée en 2017, puis en 2018. Une participation financière de seulement 10 € est demandée à chaque famille pour bénéficier d’un couple de gallinacés qui provient des Fermes de Gally (Yvelines). Quant à l’agglomération, sa part s’élève à 7,50 € par poule pour les deux premières années et à 7,38 € pour 2018, soit un total de 6 274,74 €. Le coût a été amorti dès la première année, les frais de traitement d’une tonne de déchets ménagers étant de 87,50 € en moyenne. Pour devenir acquéreurs d’un couple de poules, les foyers doivent disposer d’un jardin individuel, y aménager un poulailler et s’engager à bien traiter les gallinacés. Pas question de finir en poule au pot ! 

La Maison du Zéro Déchet

La Maison du Zéro Déchet est la première (et pour l’instant unique) structure en France dédiée à sensibiliser à la réduction des déchets et du gaspillage. Perchée à Montmartre dans le 18^e arrondissement de Paris, elle a ouvert ses portes en juillet 2017, à l’initiative de Zero waste France. Dans un espace de près de 200 m², l’association propose des ateliers pratiques, des conférences, des projections-débats et des formations. Elle abrite également une boutique où sont en vente des produits du quotidien (savons et shampoings solides, gourdes, lombricomposteurs, sacs réutilisables pour l’achat en vrac, cotons démaquillants lavables, lunch box, etc.) et des ouvrages sur la réduction des déchets.