Halte au gaspi !

Regrouper les surplus alimentaires, puis informer les potentiels intéressés (associations caritatives, fermes, acteurs du compost…), c’est le but de la start-up Phénix. Depuis sa création en 2015, près de 500 acteurs ont pu se connecter entre eux sur la plateforme numérique. Et cela devrait continuer à croître puisque depuis 2015, la majorité des enseignes de la grande distribution se sont engagées à ce que leurs magasins de plus de 400 m2 fassent des dons à des associations caritatives habilitées.

Quant à l’appli Frigo Magic, elle propose aux particuliers des recettes à réaliser avec les restes disponibles dans leur cuisine.